利用农村及山区丰富的野生资源，发展瓜果、蔬菜、菌类的加工技术，生产果脯、饮料、果酱、罐头对发展乡镇企业，搞活农村经济有深远意义。

　　该所可承办下列技术：一、罐头食品加工技术：利用香菇、金针菇、毛木耳、苹果、梨、杏、西红柿、草莓等为主要原料加工成罐头。

　　二、果脯、果酱、蜜饯加工技术：利用苹果、桃、杏、山楂、莴笋、土豆、冬瓜、胡罗卜、枣、红芋、莲菜、柿子、草莓竞技宝JJb、西红柿等加工成果脯、果酱、蜜饯等。

　　三、饮料加工技术：果蔬饮料（西红柿、西瓜、胡萝卜）和特种健补、保健饮料。

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